pizzeria dietro le mura aci castello

il menu'

lavorazione pizza
ottime pizze

Le Pizze

FACCIA DI VECCHIA
pizzico di salsa di pomodoro, olio

PIZZETTONA
parmigiano infornato, origano, prezzemolo, peperoncino

NAPOLETANA
salsa di pomodoro, olio, basilico

BIANCANEVE
mozzarella

MARGHERITA
salsa di pomodoro, mozzarella

PIZZA AL MIELE
pepato fresco, cipollina, miele

PACHINO
mozzarella di bufala, pomodorini ciliegino, basilico

EOLIANA
pomodoro fresco, tonno, olive, cipolla, capperi

BRUSCHETTA
cubetti di pomodoro fresco, mozzarella, olive, origano, basilico

CONTADINA
salsa di pomodoro, mozzarella, cipolla, olive

ROMANA
salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe

CAPRICCIOSA
salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, funghi champignons

NORMA
salsa di pomodoro, melenzane, ricotta salata, basilico

CHAMPIGNONS
mozzarella, funghi champignons, funghi freschi, prezzemolo

4 FORMAGGI
mozzarella , gorgonzola, emmenthal, auricchio

WURSTEL
salsa di pomodoro, mozzarella, wuRstel, cipolla

PATATINA
salsa di pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine

BOSCAIOLA
salsa di pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi, olive

RUCOLA
salsa di pomodoro, mozzarella, rucola, parmigiano

RADICCHIO
pomodoro fresco, mozzarella di bufala, radicchio

STRACCHINO
stracchino, pomodorini ciliegino, rucola

PARMIGIANA
salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, melenzane, parmigiano

CALABRESE
pomodorini ciliegino, mozzarella, salame piccante, cipolla, olive nere, peperoncino

DIETRO LE MURA
pomodoro fresco, mozzarella di bufala, melenzane, radicchio, parmigiano

NORDICA
pomodoro fresco, mozzarella di bufala, speck, parmigiano

REALE
mozzarella, speck, parmigiano, melenzane, radicchio, funghi freschi

SAN DANIELE
salsa di pomodororo, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, funghi freschi

PATATON
patate, mozzarella, tonno, cipolla, prezzemolo, olive nere

FUNGHI PORCINI
mozzarella di bufala, funghi porcini, pomodorini ciliegino, prezzemolo

COCKTAIL DI FUNGHI
mozzarella, pomodoro fresco, misto di funghi

SALMONE
mozzarella di bufala, panna, salmone, prezzemolo

CIOCIARA
mozzarella, emmenthal, auricchio, gorgonzola, carciofi, pomodorini ciliegino

GENOVESE
mozzarella di bufala, pesto, prosciutto crudo

casareccia
mozzarella, panna, prosciutto crudo, cipolla, parmigiano

ZUCCHINA
mozzarella di bufala, zucchine, parmigiano

SPINACI
mozzarella di bufala, panna, spinaci*, speck

RUSTICA
salsa di pomodoro, carciofi, pomodorini secchi, salame piccante, scaglie di parmigiano

FATTORESSA
salsa di pomodoro, mozzarella, piselli, acciughe, olive

MEDITERRANEA
mozzarella, pomodorini ciliegino, rucola, prosciutto crudo, parmigiano a scaglie

VEGETARIANA
mozzarella, pomodorini ciliegino, melanzane grigliate, zucchine grigliate, radicchio grigliato, asparagi

ROMAGNOLA
mozzarella di bufala, prosciutto cotto, rucola, parmigiano

CUORE DI CARCIOFO
crema di carciofo, mozzarella, carciofini, pomodorini ciliegino

ASPARAGI
stracchino, asparagi, pomodorini ciliegino

TARTUFATA
mozzarella, crema di funghi tartufati, funghi freschi, prezzemolo

DIAVOLA
pepato fresco, salsiccia, olive, cipollina

SALSICCIA
Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi, olive, prezzemolo

FIORI DI ZUCCA
mozzarella di bufala, fiori di zucca, parmigiano a scaglie

PIZZA ALLE NOCI
mozzarella di bufala, gorgonzola, rucola, noci

PIZZA BRESAOLA
rucola, bresaola, parmigiano a scaglie, pepe nero

PIZZA OCCHIO DI BUE
mozzarella, patate, cipolla, speck, uovo crudo

PIZZA INSALATA (ingredienti a crudo)
mozzarella di bufala, pomodorini ciliegino, rucola, mais, parmigiano a scaglie

BROCCOLETTI
broccoli, salsiccia, parmigiano, pomodorini ciliegino

FIORI E ACCIUGHE
mozzarella di bufala, fiori di zucca, acciughe

AL FINOCCHIETTO
finocchetto, mozzarella di bufala, radicchio

LA TRENTINA
mozzarella di bufala, speck infornato

SPECK E PATATE
mozzarella di bufala, speck infornato, patate al forno

CAMPAGNOLA
finocchietto, stracchino, melanzane grigliate, pomodorini a cubetti

LA TONNARA
mozzarella di bufala, tonno, cipolla

GAMBERETTI E STRACCHINO
pomodoro a cubetti, rucola, gamberetti, stracchino

LA PORCHETTA
mozzarella di bufala, porchetta, rucola

LA TUMA
tuma (pepato primo sale), salsiccia, cipollina, pomodoro a cubetti

PISTACCHIO
mozzarella di bufala, pistacchio, prosciutto cotto

MOLLICA
salsa di pomodoro, mollica, acciuga, pepato, melanzane

I Calzoni

CALZONE
salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

 

CALZONE VERDE
salsa di pomodoro, mozzarella, spinaci*, olive

 

RAVIOLONE (stagionale)

 

RICOTTA, SPINACI*

 

FERRO DI CAVALLO (rollè)

 

MOZZARELLA
salsa di pomodoro, cipollina, prosciutto cotto, olive

Le Focacce

NERA
speck, melenzane, emmenthal, olio, pepe


ROSSA
pomodoro fresco, mozzarella, prosciutto cotto, origano, pepe


SPECIALE
mozzarella di bufala, funghi porcini, rucola


BIANCA
4 formaggi, speck


VERDE
salsa di pomodoro, mozzarella, spinaci*


NUTELLA
nutella ferrero


LA SICILIANA
tuma (pepato primo sale), acciughe, olive


LA GIUGGIULENA

tuma (pepato primo sale), melanzane, porchetta, semi di sesamo

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